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Tous les ingrédients

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Contenu d’accordéon

  • 36 g Lait
  • 32 g Crème (1)
  • 18 g Miel
  • 31 g Jaune d’œuf
  • 90 g chocolat Kayambe Noir 72% CLUIZEL
  • 1,5 g Gélatine 200 Bloom
  • 158 g Crème 35% MG (2)

Contenu d’accordéon

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Cluizelparis

Tous les ingrédients

  • 150g Chocolat “Grands Accords” Elianza Ivoire 33%
  • 150g Jaunes d’oeufs
  • 580g Lait entier
  • 180g Crème 35% m.g.
  • 40g Sucre
  • 50g Cassonade