Tous les ingrédients
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Contenu d’accordéon
- 36 g Lait
- 32 g Crème (1)
- 18 g Miel
- 31 g Jaune d’œuf
- 90 g chocolat Kayambe Noir 72% CLUIZEL
- 1,5 g Gélatine 200 Bloom
- 158 g Crème 35% MG (2)
Contenu d’accordéon
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Cluizelparis
Tous les ingrédients
- 150g Chocolat “Grands Accords” Elianza Ivoire 33%
- 150g Jaunes d’oeufs
- 580g Lait entier
- 180g Crème 35% m.g.
- 40g Sucre
- 50g Cassonade