Chocolat noir

Les amateurs de chocolat en tablette n’auront que l’embarras du choix devant nos recettes 100% gourmandes. Labellisés Ingrédients Nobles, nous n’utilisons dans nos créations que des ingrédients à l’origine soigneusement contrôlée et à la qualité irréprochable. Garanties sans arôme ajouté et sans soja.

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23 produits

Tablette Plantation El Jardín noir 75%

6,30 €

Située entre les plaines de la rivière Rio Ariari et la réserve naturelle de La Macarena, en Colombie, la plantation El Jardín offre un cacao d’exception. Les racines des cacaoyers se mêlent à celles de la végétation environnante, qui vient gorger les fèves de saveurs boisées et fruitées. La Manufacture CLUIZEL, grâce à une fermentation sur place de six jours à l’intérieur de baquets de bois anciens, puis à une torréfaction spécifique dans ses ateliers normands, vous offre un chocolat aux notes aromatiques puissantes. Vous découvrirez, dans cette tablette, des arômes de miel, caramel avec de légères notes acidulées qui raviront vos papilles.Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante.

Tablette Plantation Los Anconès Noir 73%

6,60 €

En République Dominicaine, sur la petite île d’Hispaniola, se trouve la plantation de cacaoyers Los Anconès. Ceux-ci sont cultivés de manière durable et naturelle pour ne fournir que des fèves bio. L’entièreté de la plantation est d’ailleurs labellisée bio. Grâce à une fermentation de six jours sur un terrassement de caisses de bois brun et à une torréfaction lente, nous extrayons des fèves de cacao ce qu’elles ont de meilleur à offrir. Un arôme naturel qui procure à notre création un caractère fort et affirmé. C’est au moment de la dégustation que cette tablette de chocolat vous délivrera ses notes de réglisse, ses nuances de fruits rouges et d’olive verte.Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante.

Tablette Plantation Mangaro noir 71%

6,30 €

Issues de la Plantation Mangaro, à Madagascar, les fèves composant notre Tablette de Chocolat Noir 71 % se démarquent par leurs notes acidulées, chargées en agrumes et présentant un léger goût de pain d’épice. Cette sapidité si particulière provient du sol de la Plantation, nourri pendant des siècles par les manguiers qui le recouvraient autrefois. Le savoir-faire unique et artisanal de la Manufacture CLUIZEL, à travers un processus de torréfaction des fèves lent et méticuleux, de révéler toutes les notes de fruits exotiques et d’agrumes afin de vous offrir une tablette d’exception. Profitez d’un carré de chocolat pour voyager au cœur de cette Plantation exotique. Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante.

Tablette Plantation Mokaya noir 75%

6,60 €

Notre délicieuse tablette de chocolat, originaire de la Plantation Mokaya au Mexique, vous transportera grâce à la finesse et la complexité de ses arômes.Bien que s’épanouissant sur des terres volcaniques, les cacaoyers de cette Plantation produisent un chocolat doux, riche en saveurs. Notre tablette de chocolat de Plantation certifiée bio vous offre un voyage au cœur de la région du Chiapas : découvrez ses notes de fruits exotiques, de cacao, d’amandes et de noisettes grillées.Fondez pour notre incroyable tablette de Chocolat de Plantation Mokaya Noir 75% bio, vegan, sans gluten et respectueuse de l’environnement.Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante.

Tablette Plantation Riachuelo noir 70%

6,30 €

Notre tablette de chocolat de Plantation Riachuelo se démarque par son goût puissant de cacao grillé et de fruits secs, agrémenté de fruits rouges par touches gourmandes. Son allonge, puissante en chocolat, se distingue par ses notes de caramel et de piment doux fruité. Située au Brésil, la Plantation Riachuelo est cultivée selon le système ancestral de la « cabruca ». Il permet la préservation de la biodiversité et la sauvegarde de la Forêt Atlantique native brésilienne : une mission qui nous tient à cœur. Les cacaoyers poussent ainsi à l’ombre des arbres déjà présents et les fèves se gorgent des saveurs des arbres fruitiers qui les côtoient.Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante.

Tablette Plantation Vila Gracinda noir 73%

6,30 €

Au large du Gabon, en Afrique, se dresse l’île de São Tomé où s’épanouit la Plantation de cacaoyers Vila Gracinda. Terre maîtresse en matière de goût, elle contribue à la culture d’un cacao enrichi d’embruns fameux, puissants, iodés et aux fragrances exotiques. La tablette de Chocolat de Plantation Vila Gracinda Noir 73% possède un profil aromatique singulier; hybride minéral, injecté de flaveurs sauvages et herbacées.Cette tablette de chocolat offre ainsi des notes à la fois grillées et épicées qui s’effaceront peu à peu pour laisser place à une allonge au parfum de réglisse puis de fruits tropicaux.Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante.

Bio
Quantité limitée

Tablette Kayambe Noir de Cacao noir 72%

4,80 €

Un savoir-faire unique et artisanal parfaitement maîtrisé : voilà ce qui caractérise notre tablette Kayambe noir 72%. Avec ses notes boisées intenses, riches en réglisse et très cacaotées, ce chocolat est une ode à l’aventure pour qui en goûte un carré. Sa longueur en bouche reste ample et onctueuse, apportant un soupçon d'amertume en toute fin de dégustation afin de vous offrir un chocolat puissant aux saveurs de fruits rouges et de réglisse. Labellisé Ingrédients Nobles, ce chocolat d’excellence est le reflet de nos valeurs.Respect, transmission et passion vous garantissent une expérience de dégustation mémorable.

Bio
Quantité limitée

Tablette Arcango Grand Noir 85%

4,80 €

Savourer notre chocolat Arcango Grand Noir 85% de cacao, c’est découvrir une création aux nuances de châtaigne rôtie et de café grillé, subtilement maitrisée. Les amateurs de chocolat ne pourront qu’apprécier son goût intense, parfaitement restitué grâce à notre savoir-faire.Soucieuse de vous offrir une création d’exception, la Manufacture CLUIZEL vous garantit l’authenticité des ingrédients nécessaires à sa confection grâce au label Ingrédients Nobles dont bénéficie notre chocolat. L’authenticité de nos ingrédients : l’assurance d’un pur moment de gourmandise lors de la dégustation.

Bio
Quantité limitée

Tablette Noir Infini 99%

6,45 €

Créateur Chocolatier depuis 1948, nous repoussons les limites de l’intensité en vous proposant cette tablette de chocolat Noir Infini 99 %. Soucieux d’offrir le meilleur, nous avons mis en œuvre tout notre savoir-faire dans la confection de ce chocolat. Pionnière sur ce pourcentage de cacao, la tablette Noir Infini 99% est, depuis sa création en 1989, le chocolat le plus intense au monde. Pour un profil aromatique parfaitement maîtrisé, nous n’utilisons que des ingrédients authentiques : pur beurre de cacao, véritables gousses de vanille Bourbon. Notre tablette est la quintessence même d’une puissance gustative maîtrisée. Les amateurs de chocolat noir ne pourront que succomber à cette tablette d’exception.

Bio
Quantité limitée

Tablette Amandes noir 70%

7,40 €

La gourmandise s’invite à votre table avec cette tablette de chocolat noir faite à partir de fèves de cacao d'exception et d’amandes entières. Notre tablette vous révèlera toute son intensité lors de la dégustation. Broyées de manière artisanale, les amandes viennent sublimer le goût du chocolat pour en faire ressortir toutes les notes aromatiques. Certifiée bio, végane et sans gluten, notre tablette de chocolat noir démontre notre engagement pour vous offrir des produits aux goûts incomparables, respectueux de l’environnement et de votre santé. Laissez-vous prendre dans une volupté gustative qui fera de chaque carré un moment de plaisir unique.

Bio
Quantité limitée

Tablette Café noir 70%

6,90 €

Allier des fèves de cacao Grand Cru Guayas d’Équateur aux notes intenses d’un café Grand Cru Chiapas au Mexique, c’est le pari réussi de la Manufacture CLUIZEL.Lors de la dégustation de cette tablette riche en saveurs, laissez-vous transporter par des notes de cacao grillé et de café raffiné. Terminez sur une allonge de fraîcheur végétale et fruitée.Certifiée bio, sans gluten et végan, notre tablette démontre notre savoir-faire unique et notre volonté de vous proposer un chocolat d’exception, respectueux de l’environnement dont il est issu.

Bio
Quantité limitée

Tablette Grué de Cacao noir 70%

7,40 €

En provenance directe de la Plantation Los Anconès en République Dominicaine, les fèves de cacao de cette tablette sont cultivées de manière naturelle, durable et respectueuse de l’environnement dans lequel elles s’épanouissent. Les notes aromatiques de cacao grillé contenues dans notre chocolat noir 70% de cacao Grand Cru Guayas d’Équateur sont relevées par des grués torréfiés, aussi croquants que parfumés. Certifiée bio, végan et sans gluten, notre tablette vous fera découvrir la richesse et les nuances d’un chocolat noir qui ne demande qu’à être savouré.

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Quantité limitée

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SAVOIR-FAIRE CLUIZEL

LA MAÎTRISE DE CHACUNE DES ÉTAPES DE LA CRÉATION DE SES CHOCOLATS

Pendant 70 ans, la Manufacture CLUIZEL a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier ®, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, elle travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao. Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants.

Une expérience gustative unique

Les tablettes de chocolat noir offrent une expérience gustative riche et complexe, idéale pour les connaisseurs et les gourmands. Fabriquées à partir des meilleures fèves de cacao, nos tablettes révèlent des arômes intenses et des notes subtiles, allant du fruité au boisé. Chaque bouchée est une invitation à un voyage sensoriel, avec une longueur en bouche exceptionnelle.

Des ingrédients d'exception

La qualité de nos tablettes de chocolat noir repose sur la sélection rigoureuse des matières premières. Nos chocolatiers choisissent des fèves de cacao provenant des meilleures plantations, garantissant un chocolat pur, sans additifs ni conservateurs. Enrichies de saveurs naturelles telles que la vanille de Madagascar ou les éclats de fèves de cacao, nos tablettes sont une véritable célébration du chocolat dans sa forme la plus pure.

Une gamme de tablette variée pour tous les goûts

Notre collection de tablettes de chocolat noir propose une diversité de saveurs et de textures pour satisfaire toutes les envies. Que vous préfériez un chocolat noir à 70%, 85% ou même 99% de cacao, nous avons la tablette qui correspond à votre palais. Explorez nos créations aux inclusions gourmandes comme les éclats de noisettes, les morceaux de fruits secs ou encore les graines croquantes. Chaque tablette est une œuvre d'art, alliant esthétique et goût exquis.

Un cadeau idéal pour les amateurs de chocolat noir

Offrir une tablette de chocolat noir, c'est offrir un moment de plaisir intense et raffiné. Parfaites pour toutes les occasions, nos tablettes de chocolat noir sont présentées dans des emballages élégants, reflétant l'excellence et le savoir-faire de nos chocolatiers. Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour faire plaisir, elles sauront ravir les amateurs de chocolat les plus exigeants.

Engagement pour la qualité et la durabilité

Chez nous, la qualité ne se limite pas au goût. Nous nous engageons également pour une production responsable et durable. Nos tablettes de chocolat noir sont issues de fèves de cacao cultivées dans le respect de l'environnement et des communautés locales. En choisissant nos produits, vous soutenez une filière équitable et durable, tout en savourant un chocolat d'exception.

Livraison gratuite

Pour toutes commande en France Métropolitaine et en Europe dès 70€ d'achat

Echantillons offerts

Pour toute commande sur le site en ligne cluizel.com

1€ = 1 point de fidelité

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SAVOIR-FAIRE CLUIZEL

Une expérience gustative unique

Des ingrédients d'exception

Une gamme de tablette variée pour tous les goûts

Un cadeau idéal pour les amateurs de chocolat noir

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