Coffret Initiation Les Sens du Chocolat

Parcourez le monde en quelques bouchées et découvrez les saveurs les plus envoutantes des territoires du cacao avec le coffret de carrés de Plantation N°50.Dans ce coffret illustré, dégustez 50 carrés de Chocolats de Plantation assortis noir et lait : Mokaya Bio, Los Anconès Bio, Vila Grancinda Bio, El Jardín, Mangaro, Riachuelo et La Laguna.Embarquez dans un voyage gustatif inédit et profiter de l'expérience digitale Les Sens du Chocolat, imaginée par la Manufacture pour vous faire ressentir toute la richesse aromatique de ces chocolats d'exception.

Dans cet étui, 16 carrés de chocolats de Plantation vous attendent et vous feront voyager à travers le monde, sur les 3 continents du cacao : Afrique, Amérique du Sud, et Amérique du Nord (Mokaya Bio, Los Anconès Bio, El Jardìn, Vila Gracinda, Mangaro, Riachuelo et La Laguna). Chaque chocolat est composé des fèves de cacao d’une Plantation unique, la garantie d’un goût singulier et immédiatement reconnaissable. Grâce à notre savoir-faire et celui des planteurs avec qui nous collaborons,  nous révélons les nuances naturelles des fèves de cacao pour vous offrir des profils aromatiques précis et maîtrisés.  Une initiation à la découverte savoureuse des 7 Plantations de notre Manufacture. Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante. 

Pour découvrir ou faire découvrir nos créations originales au chocolat noir et au chocolat au lait, optez pour notre coffret incontournable de huit bonbons. Pralinés et ganaches onctueuses, nos chocolats sont une ôde à la gourmandise qui saura vous séduire. La sélection méticuleuse des fèves de cacao dont ils proviennent, vous initiera aux notes aromatiques intenses du chocolat CLUIZEL.. Conçus grâce à des procédés de fabrication uniques, notre création fait état du label Ingrédients Nobles qui vous offre la garantie d’un produit aux composants naturels et de qualité.  Notre Coffret Noir et Lait N°8 comblera de plaisir aussi bien les gourmets que les gourmands.

Créateur Chocolatier depuis 1948, nous vous proposons un coffret gourmand de soixante-dix bonbons aux notes intenses qui fera le plaisir des amateurs de chocolat. Aussi élégant que gourmand, cet assortiment se compose de chocolats noirs et de chocolats au lait, fourrés de ganache ou de praliné à l’ancienne.  Conçus à partir d’ingrédients bio de très grande qualité, les bonbons de la collection Les Exclusifs se composent d’ingrédients sélectionnés avec soin. Chocolat Grand Cru Bio San Martín du Pérou et Guayas d'Equateur, café Grand Cru Chiapas du Mexique, beurre d'Isigny Sainte-Mère, sel de Guérande IGP, miel des forêts de Lorraine, noisettes d'Italie, amandes d'Espagne ou encore vanille Bourbon de Madagascar : 60 délicieux bonbons aux coques fines sans aucun arôme artificiel ou conservateur. Ce coffret Les Exclusifs propose également une tablette de chocolat Noir 70 % de cacao Grand Cru Bio San Martín du Pérou placée au centre. Pour ne manquer aucune des notes subtiles de ces bonbons d’exception, accompagnez votre dégustation d’une expérience multisensorielle imaginée et créée par la Manufacture : lessensduchocolat.com. Laissez-vous guider pas à pas afin d'éveiller tous vos sens.  Afin de ne pas altérer la qualité et les goûts incomparables de ces chocolats, le coffret Les Exclusifs ne peut être livré qu’en France Métropolitaine. A consommer dans les 15 jours à compter de la date d’envoi (DLUO de 15 jours).

C’est grâce à son métier de Cacaofèvier®, lui conférant la maîtrise du chocolat de la fève aux créations, que la Manufacture CLUIZEL a pu donner naissance à ce coffret unique. Les truffes confectionnées à partir des fèves de la Plantation Mangaro traduisent les saveurs de ce terroir unique dans un chocolat noir 71 %. Fondantes en bouche, elles dévoilent les notes aromatiques fruitées des manguiers qui peuplaient autrefois les sols de la cacaoyère, sur l’Île de Madagascar. En fin de dégustation, leur goût affirmé révèle le parfait équilibre : une saveur délicatement sucrée et cacaotée. Ces truffes résultent du travail de sélection d’un terroir d’exception, et du travail conjoint de CLUIZEL et du planteur. Ensemble, ils ont déterminé le mode de fermentation idéal, qui reflète 60 % des notes aromatiques finales du cacao. Ensuite torréfiées au sein de la Manufacture (10 à 15 % des saveurs finales du chocolat), elles traduisent le goût de cette terre ancestrale unique, dans le plus grand respect du produit et de son origine.

Pièce phare de la Collection, il est une ode au voyage, une métaphore de l’enchantement que prodigue chacune de ses créations. Au fil des 24 bonbons de chocolat, CLUIZEL exprime ses savoir-faire confiseur et chocolatier. Unique, chaque bonbon signature laisse s’exprimer la puissance des notes aromatiques du chocolat. Ganache 99 % de cacao, pralinés délicats, marmelade orange ou framboise : chaque case renferme des gourmandises aux saveurs et textures équilibrées pour un véritable voyage des sens, au fil des Ingrédients Nobles®, et sans aucun arôme. Cette année, de nouveaux bonbons prennent part à l’odyssée : ganache au miel, bonbon fourré à la pâte à tartiner et ganache aux dés de citron.