Poche Champignons caramel

Poche Champignons caramel
  • Poche Champignons caramel
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24,90 €
99.60€ L/kg
250 g

La Manufacture CLUIZEL, dévoile une fois encore sa grande maîtrise du chocolat à travers ce champignon en trompe-l'œil, réalisé au travers de six étapes de fabrication. Cette création est un savant mélange de textures et de saveurs. Le pied se compose d’un enrobage en Chocolat Ivoire renfermant un délicieux caramel fondant. Le chapeau, quant à lui, est constitué d’une coque en chocolat noir et d'une nougatine grains...

La Manufacture CLUIZEL, dévoile une fois encore sa grande maîtrise du chocolat à travers ce champignon en trompe-l'œil, réalisé au travers de six étapes de fabrication. Cette création est un savant mélange de textures et de saveurs. Le pied se compose d’un enrobage en Chocolat Ivoire renfermant un délicieux caramel fondant. Le chapeau, quant à lui, est constitué d’une coque en chocolat noir et d'une nougatine grains d’amandes. La douceur du cœur en caramel et du chocolat Ivoire joue avec l’intensité du chocolat noir, pour un équilibre parfait des saveurs. À la fois fondant et croquant, cet élégant champignon surprend aussi bien par son originalité que par son goût unique. Remplissez-en votre panier, gourmandise assurée. 

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Sucre, sirop de glucose, cacaos, beurre de cacao, crème, sucre inverti, lait entier en poudre, beurre pâtissier, amande, émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse.

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Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de gluten, d'oeuf.

Valeur énergétique pour 100 g : 2024.64 kj / 484.36 kcal - Matières grasses : 25.08 g dont acides gras saturés 15.98 g - Glucides : 56.86 g dont sucres 44.81 g - Protéines : 2.87 g - Sel : 0.06 g.

11 x 19 x 5 cm

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POUR LE PLAISIR D’OFFRIR

La Manufacture CLUIZEL vous propose des coffrets gourmands alliant la puissance du chocolat noir et la douceur du chocolat au lait.

La cueillette des champignons n’aura jamais été aussi gourmande. Le Coffret Champignons caramel de la Manufacture CLUIZEL est la création fantaisie par excellence. À la fois croquants et fondants, ces joyaux de création nécessitent pas moins de six étapes de fabrication. Attrapez votre panier et laissez-vous guider à travers une forêt drapée de gourmandise où caramel au beurre et nougatine pure grains d’amandes enrobés de chocolat ivoire jonchent le sol.  Notre Coffret Champignon Caramel est un conte qui ne demande qu’à être savouré.

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Fidèles à notre volonté de vous proposer des produits gourmands aux goûts incomparables, nous avons créé cette tablette d’exception.  Labellisée Ingrédients Nobles, cette tablette vous apporte la garantie de l’authenticité des ingrédients qui la composent. Notre chocolat noir 72 % et ses notes intenses sont rehaussés par l’acidité des framboises et des cranberries, la douceur du citron confit et le grillé des amandes caramélisées. Aussi croquante que fondante, cette tablette, portée par les arômes puissants de notre cacao (dont les fèves sont torréfiées en France selon un procédé parfaitement maîtrisé) vous promet un pur moment de gourmandise.
Découvrez notre gamme de confiseries dragéifiées. Tout notre savoir-faire et notre grande maîtrise du chocolat sont réunis dans ces Poppy’s amandes au goût unique. Enrobés d’un gianduja onctueux, ils renferment en leur cœur une amande croquante caramélisée. Sélectionnées pour leur authenticité, les amandes sont d’abord grillées dans du sucre caramélisé afin de rehausser l’intensité naturelle du cacao constituant sa carapace. Le croquant de l’amande mêlé à la douceur d’une pâte chocolat noisette vous offre un bonbon aux saveurs douces et gourmandes. Facile à transporter, ces petits sachets vous accompagneront où vous voulez. 
Ces délicieux oursons en guimauve de la Manufacture CLUIZEL sont enrobés de chocolat noir, offrant une couche croquante à l’extérieur. À l’intérieur, vous découvrirez une guimauve douce et onctueuse. Cette combinaison parfaite entre la tendresse de la guimauve et la richesse du chocolat crée une expérience gustative irrésistible. À savourer sans modération !
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Confectionnés à la main, nos Florentins se déclinent dans une version géante. Réalisés à base de miel, d’amandes et de fruits confits et grillés, les biscuits sont ensuite délicatement nappés d’un intense chocolat noir à 63%. La douceur du miel et des fruits confits s’allie avec la puissance de notre chocolat d’exception pour un parfait équilibre des arômes. La Manufacture CLUIZEL, créatrice de saveurs, sélectionne avec le plus grand soin chacun des ingrédients nécessaires à la confection de nos gourmandises.Les notes contenues dans les fèves de cacao sont parfaitement restituées dans ces Florentins à la fois fondants et croquants. 
La Manufacture CLUIZEL vous propose une pâte à tartiner Praliné 78% aux saveurs authentiques de fruits secs soigneusement sélectionnés. Nous avons fait le choix de ne pas ajouter d'arômes ni d'huile de palme lors de sa fabrication, afin de vous offrir une pâte à tartiner d'exception. Ses 78% de praliné confère à cette pâte à tartiner un goût unique, puissant qui séduira par sa volupté. Les noisettes et amandes grillées, caramélisées puis finement broyées, se ressentent savoureusement. Sa texture envoûtante en fait la compagne idéale de vos crêpes, brioches ou tartines. Offrez-vous un moment de gourmandise et d’évasion avec notre Pâte à tartiner Praliné 78% .
Laissez-vous emporter par la douceur de notre délicieuse pâte à tartiner à 42% de noisettes. Soucieux de vous proposer un produit de grande qualité, cinq ingrédients seulement entrent dans la composition de notre pâte : de la poudre de cacao, du lait entier, du sucre, de la vanille Bourbon en gousse et des noisettes entières finement broyées. Sans arôme ajouté, ni huile de palme, notre pâte propose des effluves intenses de fruit sec, pour un goût prononcé en bouche. Sa texture lisse et onctueuse est idéale pour vos tartines de pain, biscottes ou encore brioche, pour les plus gourmands.Véritable ode à la gourmandise, cette pâte à tartiner est une recette noble, aux saveurs authentiques proposant un concentré de savoir-faire exclusif qui séduira les mamans, régalera les enfants et comblera tous les épicuriens.

SAVOIR-FAIRE CLUIZEL

LA MAÎTRISE DE CHACUNE DES É TAPES DE LA CRÉATION DE SES CHOCOLATS

Pendant 70 ans, la Manufacture CLUIZEL a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier ®, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, elle travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao. Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants.

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